क्या Diabetes रोगियों को चीनी नहीं खानी चाहिए ? अपने डॉक्टर से जानें

क्या Diabetesहोने पर मीठा खाना पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए? विशेषज्ञ से जानें मधुमेह में चीनी के सेवन से जुड़ी महत्वपूर्ण बातें।

Diabetes: भारत में मधुमेह की समस्या लगातार बढ़ रही है। यह बीमारी बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी को प्रभावित करती है। कई लोगों के शरीर में शुगर की मात्रा इतनी बढ़ जाती है कि यह उनके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है।

 जब भी किसी व्यक्ति को पता चलता है कि उसे मधुमेह है, तो वह सबसे पहले आहार संबंधी सलाह लेता है। ऐसे में एक आम सवाल उठता है: क्या मधुमेह होने पर चीनी नहीं खानी चाहिए?  हमने इस विषय पर शारदा अस्पताल में वरिष्ठ सलाहकार (क्लीनिकल मेडिसिन) डॉ. श्रेय श्रीवास्तव से बात की। इस बारे में उन्होंने विस्तार से बतलाया | 

Diabetes में चीनी की मात्रा क्यों बढ़ जाती है ? / Why does Sugar Level Increase in Diabetes?

Diabetes तब होता है जब शरीर पर्याप्त मात्रा में इंसुलिन नहीं बनाता या ठीक से काम नहीं करता। इसके कारण रक्त में शर्करा की मात्रा बढ़ जाती है। जब कोई व्यक्ति आवश्यकता से अधिक मीठा खाता है, जैसे चीनी, शहद या अन्य मीठे पदार्थ, तो शरीर में शर्करा का स्तर बढ़ने लगता है। यदि लंबे समय तक इसके सेवन को नजरअंदाज किया जाए, तो शरीर में कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं। 

मधुमेह, हृदय रोग, किडनी रोग, आंखों की समस्या आदि। मधुमेह में चीनी का सेवन नहीं करना चाहिए? मधुमेह की अलग-अलग स्थितियों पर निर्भर करता है कि आपको चीनी का सेवन करना चाहिए या नहीं। हालांकि, सभी रोगियों के लिए चीनी का सेवन पूरी तरह से बंद करना जरूरी नहीं है। लेकिन चीनी की कितनी मात्रा का सेवन करना चाहिए, इस पर विचार करना जरूरी है। 

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, एक स्वस्थ व्यक्ति को प्रतिदिन 50 ग्राम से कम चीनी का सेवन करना चाहिए, जो लगभग 12 चम्मच के बराबर है। जब आपका ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण से बाहर हो जाए, तो आपको कुछ हफ्तों तक चीनी से परहेज करना चाहिए। जब ​​आपका ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण में हो, तो आप सीमित मात्रा में प्राकृतिक चीनी का सेवन कर सकते हैं। 

मधुमेह में चीनी के प्राकृतिक स्रोत | Natural Sources of Sugar

Diabetes के रोगियों को रिफाइंड चीनी से बचना चाहिए। रिफाइंड चीनी से हमारा मतलब चीनी के प्राकृतिक स्रोत से निकाली गई चीनी से है। लेकिन कुछ प्राकृतिक शर्कराओं का सेवन सीमित मात्रा में किया जा सकता है। प्राकृतिक चीनी के कुछ प्रमुख स्रोत गन्ना, शहद, नारियल, खजूर आदि में पाए जाते हैं। इसके अलावा दूध, ओट्स और शहद भी शामिल हैं। 

आपकी जानकारी के लिए बता दें कि यह जानना भी ज़रूरी है कि चीनी सिर्फ़ मधुमेह के रोगियों के लिए ही हानिकारक नहीं है। यह किसी भी स्वस्थ व्यक्ति के लिए हानिकारक हो सकती है। इसलिए सीमित मात्रा में चीनी का सेवन करें।

डायबिटीज के लक्षण | Diabetes symptoms

बार-बार पेशाब आना

प्यास लगना

भूख लगना

अचानक वजन कम होना या बढ़ना

थकान महसूस होना

मधुमेह बचने के उपाय | Ways to avoid diabetes 

रोज़ाना टहलें या व्यायाम करें

उचित आहार लें

अपना वजन नियंत्रित रखें

तनाव कम करें और पर्याप्त नींद लें

धूम्रपान और शराब से दूर रहें

निष्कर्ष - Diabetes एक ऐसी बीमारी है जिसका कोई इलाज नहीं है। लेकिन उचित आहार, जीवनशैली और दैनिक व्यायाम से इसे काफी हद तक नियंत्रित किया जा सकता है। चीनी से पूरी तरह परहेज करना जरूरी नहीं है, लेकिन सीमित मात्रा में इसका सेवन करना जरूरी है। साथ ही, डॉक्टर से सलाह लेने के बाद प्राकृतिक चीनी का सेवन किया जा सकता है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

Q : क्या चीनी पूरी तरह से ठीक हो सकती है?

• नहीं, मधुमेह पूरी तरह से ठीक नहीं हो सकता। लेकिन इसे नियंत्रित किया जा सकता है।

Q : चीनी कब खतरनाक होती है?

• जब रक्त शर्करा का स्तर बहुत अधिक या बहुत कम हो जाता है, तो यह खतरनाक हो सकता है।

Q : बिना दवा के शुगर को कैसे नियंत्रित करें।

• बिना दवा के शुगर को नियंत्रित करने के लिए नियमित रूप से व्यायाम करें और उचित आहार का पालन करें।

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