विटामिन डी कुछ खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है, हालांकि यह अधिकतर सूर्य की किरणों के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। यहां कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ और फल हैं जो विटामिन डी के अच्छे स्रोत होते हैं |
खाद्य पदार्थों व फलों में " Vitamin D " पाया जाता है ? इसकी कमी से हो सकता है बड़ा नुकसान
तेलीय मछलियाँ : सैल्मन, मैकरेल, ट्राउट, ट्यूना, और सार्डीन में विटामिन डी भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
अंडे : अंडे में भी विटामिन डी होता है, और विशेष रूप से, जो डी होता है, वह अंडे के पीले भाग में पाया जाता है।
फोर्टिफाइड खाद्य : कई खाद्य पदार्थ जैसे दूध, ऑरेंज जूस, सीरियल, और योगर्ट में विटामिन डी को बढ़ाने के लिए जोड़ा जाता है।
गाय के लिवर : इसमें थोड़ी मात्रा में विटामिन डी होता है।
चीज : कुछ प्रकार की चीज, जैसे स्विस चीज, भी अच्छे स्रोत हो सकते हैं, हालांकि मात्रा संबंधी रूप से कम हो सकती है।
जब बात फलों की आती है, तो सामान्यत: वे विटामिन डी को बहुत कम मात्रा में ही प्रदान करते हैं। हालांकि, कुछ मशरूम जैसे कि शिताके मशरूम, जो उद्भिद विकास के दौरान या कटाई के बाद यूवी किरणों के प्रकाश में आयोजित होते हैं, वे विटामिन डी उत्पन्न कर सकते हैं।
ध्यान रहे, जो विटामिन डी खाद्य पदार्थ प्रदान करते हैं, वे कुछ मात्रा में होती हैं, जबकि सूर्य की किरणें इसे शरीर में अधिक मात्रा में उत्पन्न कर सकती हैं।
विटामिन डी की कमी से किस बीमारी के होने के खतरे बढ़ जाते हैं ?
विटामिन डी की कमी से कई समस्याएं हो सकती हैं। यह कमी अस्थिमा, रिकेट्स (बच्चों में हड्डियों की कमजोरी), ओस्टियोपोरोसिस (हड्डियों की कमजोरी जो बड़े आयु में होती है), मानसिक स्वास्थ्य समस्याएं, इम्यून सिस्टम की कमजोरी, डायबिटीज, और हृदय संबंधी बीमारियों के खतरे को बढ़ा सकती है। इसलिए विटामिन डी की आवश्यकता को पूरा करना महत्त्वपूर्ण होता है, ताकि इन बीमारियों से बचा जा सके।
विटामिन डी की कमी
विटामिन डी की कमी के कारण हमारे शरीर में कई समस्याएं हो सकती हैं। इसके कम हो जाने से हड्डियों की कमजोरी, रिकेट्स (बच्चों में हड्डियों की बेढ़ने और घटने में समस्या), मानसिक समस्याएं, इम्यून सिस्टम की कमजोरी, डायबिटीज, हृदय संबंधी बीमारियों जैसी समस्याएं हो सकती हैं। विटामिन डी की कमी से बचने के लिए धूप में समय बिताना, विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना, और चिकित्सक की सलाह लेना जरूरी होता है।
महिलाओं में विटामिन डी की कमी के लक्षण
महिलाओं में विटामिन डी की कमी के लक्षण शामिल हो सकते हैं
हड्डियों की कमजोरी या दर्दमांसपेशियों में दर्द या कमजोरीनिरंतर थकावट या कम ऊर्जाबालों का झड़नाचक्कर आना या दौरे पड़नाडिप्रेशन या मानसिक अस्तित्व में बदलाव
यदि आपको इन लक्षणों में से कोई भी महसूस होता है, तो डॉक्टर से परामर्श लेना फायदेमंद हो सकता है। वह आपकी जाँच करके सही उपाय सुझा सकते हैं।
विटामिन डी की कमी में क्या नहीं खाना चाहिए
विटामिन डी की कमी में आपको ऐसे खाद्य पदार्थों को कम करना चाहिए जो इसे अधिक खराब कर सकते हैं। इसमें शामिल हो सकते हैं:
तेलीय या ज्यादा मसालेदार खाने----- ज्यादा तेल और मसाला वाले खाद्य पदार्थ जैसे कि चिप्स, फ्राइड फूड, और प्रोसेस्ड फ़ूड में होने वाले अत्यधिक तेल या मसाले विटामिन डी की अवशोषण को अधिक कर सकते हैं।
शुगरी और कार्बोहाइड्रेट्स युक्त भोजन ----- ज्यादा शुगर, फास्ट फूड, और प्रोसेस्ड कार्बोहाइड्रेट्स युक्त खाने से विटामिन डी की कमी बढ़ सकती है।
एक्सेसिव एल्कोहल---- बहुत अधिक एल्कोहल की मात्रा विटामिन डी की स्थिति को बिगाड़ सकती है। इन खाद्य पदार्थों का सेवन कम करके और स्वस्थ आहार लेकर विटामिन डी की कमी को दूर किया जा सकता है।
महिलाओं में विटामिन डी की कमी के लक्षण शामिल हो सकते हैं:--
हड्डियों में दर्द या कमजोरी
मांसपेशियों में दर्द या कमजोरी
निरंतर थकावट या कम ऊर्जा
बालों का झड़ना
चक्कर आना या दौरे पड़ना
डिप्रेशन या मानसिक अस्तित्व में बदलाव
यदि आपको इन लक्षणों में से कोई भी महसूस होता है, तो डॉक्टर से परामर्श लेना फायदेमंद हो सकता है। वह आपकी जाँच करके सही उपाय सुझा सकते हैं।
किस विटामिन की कमी के कारण मसूड़ों से खून आता है
मसूड़ों से खून आने की स्थिति कई कारणों से हो सकती है, लेकिन अक्सर यह विटामिन सी की कमी के कारण होती है। विटामिन सी की कमी से मसूड़ों की सुरक्षा कम हो जाती है और यह मसूड़ों की रक्तस्राव की समस्याओं का कारण बन सकती है। इससे मसूड़ों के ऊपरी हिस्से में सूजन, दर्द, और खून आने जैसी समस्याएं हो सकती हैं। यह खाने में स्वस्थ और विटामिन सी युक्त आहार का अभाव होने से भी हो सकता है। अगर आपको ऐसी समस्या है तो डॉक्टर से परामर्श लेना बेहद महत्त्वपूर्ण होता है |
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