देश में प्याज की कीमतों में बढ़ोतरी के बाद लहसुन की कीमतों में भी तेजी आई है, जिसका मुख्य कारण आपूर्ति में कमी है।लहसुन की कीमतें ₹400/किलो तक पहुंचीं | पिछले कुछ दिनों में मसाले की कीमतें दोगुनी हो चुकी हैं ?
नई दिल्ली | देश में प्याज की कीमतों में बढ़ोतरी के बाद लहसुन की कीमतों में भी तेजी आई, जिसका मुख्य कारण आपूर्ति में कमी है।
लहसुन कमोडिटी मुद्रास्फीति का नवीनतम शिकार बन गया है, जिसकी कीमतें हाल के दिनों में लगभग दोगुनी हो गई हैं। कुछ इलाकों में लहसुन के दाम 400 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गए हैं, जो आपूर्ति की कमी के कारण काफी अधिक है।
भारत भर में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले मसालों में से एक, लहसुन की कीमत कुछ ही दिनों में दोगुनी हो गई, अब कुछ खुदरा बाजारों में यह 300 से 400 रुपये प्रति किलोग्राम के बीच बिक रहा है। उम्मीद है कि साल के अंत तक कीमतें ऊंची बनी रहेंगी।
मीडिया की रिपोर्ट के अनुसार, थोक बाजारों में 130-140 रुपये तक बिकने वाले लहसुन की थोक कीमतों में भी भारी वृद्धि देखी गई है। इस बीच, उच्च गुणवत्ता वाला लहसुन थोक में 220-250 रुपये प्रति किलोग्राम के हिसाब से बिकता है।
लहसुन के दाम दोगुने क्यों हुए?
प्याज के बाद लहसुन ही ऐसा मसाला है जिसकी कीमत एक हफ्ते से भी कम समय में दोगुनी हो गई है. ऊंची कीमतों के पीछे का कारण देश भर में लहसुन की घटती आपूर्ति है क्योंकि खराब मौसम के कारण फसल खराब हो गई है।
भारत के कुछ हिस्सों में चक्रवात मिचोंग के कारण हुई बेमौसम बारिश के कारण बड़ी संख्या में लहसुन की फसल नष्ट हो गई। इससे बाज़ार में मसालों की भारी कमी हो गई, जिससे कीमतें दोगुनी हो गईं।
नए उत्पाद के बाजार में आने तक देशभर में कीमतें बढ़ती रहने की उम्मीद है, जो महीने के अंत तक हो सकती है। आमतौर पर सर्दियों के दौरान कम उत्पादन और आपूर्ति के कारण लहसुन की कीमतें बढ़ जाती हैं।
ऊंची कीमतों और थोक बाजारों में आपूर्ति की कमी के कारण प्याज की आपूर्ति में कमी के बाद लहसुन की कीमतों में अप्रत्याशित वृद्धि हुई। कीमतें कम करने के लिए केंद्र द्वारा उठाए गए कई उपायों के बावजूद, कीमतें खुदरा में ₹300-400 और थोक में लगभग ₹200 पर स्थिर बनी हुई हैं।
आवश्यक फलों और सब्जियों की कीमतों में अचानक वृद्धि के पीछे का कारण भारत के कुछ हिस्सों में चरम और अप्रत्याशित मौसम की स्थिति है जिसके कारण फसल की पैदावार में गिरावट आई है।
