मेथी दाना स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है | यह एक छोटा, हल्का भूरा और पीले रंग का बीज है, जिसका इस्तेमाल भारतीय व्यंजनों में मसाले के रूप में किया जाता है | यह औषधीय गुणों से भरपूर होता है |
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| सेहत का खजाना मेथी दाना |
घरेलू नुस्खे / Purvanchal News Print
आगे हम मेथी दाने (fenugreek seeds )के कुछ महत्वपूर्ण फायदे के बारे में चर्चा करने जा रहे है |
निम्नलिखित हैं मेथी दाने के कुछ महत्वपूर्ण फायदे:
1. एसिडिटी को कण्ट्रोल करता है: यदि आपको गैस की समस्या से पेट फूला-फूला रहता है तो मेथी के दानो को रात में भिगोने रख दें और सुबह खली पेट सेवन कर उसी पानी को पी लें |
2. पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है: भीगे मेथी दाने का सेवन करने से पाचन तंत्र बढ़िया रहता है |
3. ब्लड शुगर को कण्ट्रोल करता है: मेथी के दाने इंसुलिन बनाते हैं, जो ब्लड शुगर लेवल को कण्ट्रोल करने में मदद कर सकते हैं |
4. इम्युनिटी और इंफेक्शन को कण्ट्रोल करता है: मेथी दाने में सैपोनिन नामक कंपाउंड पाया जाता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है |
5. ब्रेस्टफिडिंग के लिए दूध बढ़ाता है: ब्रेस्टफिडिंग कराने वाली माताओं के लिए मेथी दाना बहुत लाभकारी होता है |
6. आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सेलेनियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, विटामिन ए, विटामिन सी, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट जैसे औषधीय गुण पाए जाते हैं, जो मानव शरीर के लिए बहुत लाभकारी होते हैं |
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7. बालों के लिए फायदेमंद एक शोध से पता चला हैं की मैथी खाने से बालों से जुडी समस्याओं में भी फायदे होते हैं |
8. त्वचा के लिए फायदेमंद: मैथी का सेवन त्वचा में सुंदरता और चेहरे की फुंसियों में भी लाभ देता है |
यह ध्यान देने योग्य है कि यदि आप किसी चिकित्सा स्थिति से जूझ रहे हैं या किसी दवा का सेवन कर रहे हैं, तो मेथी दाने का सेवन शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
